Rezept (;

Gleich werde ich diese Muffins, mit Mama backen *-* leider bin ich noch nicht dazu gekommen, den Text zu übersetzten, hier erstmal die Englische Version, die Deutsche kommt vielleicht später (;


Berries and Yogurt Muffins

Ingredients :

- 1/2 cup plain, vanilla odr lemon yogurt
- 3/4 cup milk
- 3/4 sugar
- 4 tablespoons butter, melted
- 2 large eggs
- 2 cups flour
- 2 1/2 teaspoons baking powder
- 1/4 teaspoons salt
- 1 cup fresh red raspberries  or blueberries
- 1/2 cup chopped walnuts, optional

Preparation :

Heat oven to 200°. Lightly grease and flour muffin cups or line with paper liners. In bowl combine yogurt, milk, sugar, melted butter, and egg. In seperate bowl stir together flour, baking powder and salt. Combine the mixtures, stirring only until dry ingredients moistened. Gently fold in berries. Spoon into muffin sups. Bake the muffins for 20 to 25 minutes. Makes about 12 to 15 muffins.